全程油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
低部水设有测温装置,水温显示一目了然 纯油刮渣油炸流水线,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,**设定温度时,可采取冷却措施。提防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
经济型油炸薯片、薯条成套设备的性能:
1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率高,损耗低。
2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3、漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。
4、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
5、油水混合油炸机:此设备是较先进的油炸设备。因水油比重不同,水在下边 较新纯油刮渣油炸流水线,油在上层受热炸制薯片,产生的残渣直接沉淀于水中 纯油刮渣油炸流水线厂家,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温控制精确,因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后 纯油刮渣油炸流水线价格,将水放出,残渣会跟着水一起流出。
6、脱油机:离心脱油机,将刚炸好的薯片(条)进行脱油,克服了薯片(条)含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片(条)的口感。
7、自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片(条)在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入式或喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎。
8、充氮包装机:包装时,在包装袋中充入氮气,可有效防止薯片(条)碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成。